Как приготовить карамельные сухари

Быстрый перекус — дело святое, когда нужно закинуть что-то в топку и бежать на работу или взять с собой на обед. В такие моменты выручает пара простых, но питательных бутербродов.

Но когда ингредиентов недостаточно для полноценного бутерброда или пропадает кусок затвердевающего батона, почему бы из него не сделать закуску с карамельной глазурью? Тем более, что понадобится всего ничего: батон, пара ложек сахара, воды и молока.

Такими сухариками можно заменить попкорн и с не меньшим удовольствием закусывать ими, просматривая любимый сериал. Редакция «Так Просто!» прямо сейчас расскажет, как сделать домашние сухари молниеносно и очень вкусно не более, чем за полчаса.

Ингредиенты:

• 300 г батона
• 4 ст. л. сахара
• 3 ст. л. воды
• 3 ст. л. молока
• 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

Нарежь батон кубиками и подсуши на разогретой сухой сковороде.

Пересыпь сухари в глубокую емкость. На той же сковороде растопи сахар с водой.
Когда сахар станет приобретать золотистый янтарный цвет, добавь в него сливочное масло и молоко. Всё тщательно перемешай до однородности и сними с огня.

Высыпь в горячую карамель сухари и аккуратно всё перемешай. Дай сухарикам слегка остыть — и можно есть.

Вот как сделать сухари из хлеба не первой свежести и не поломать о них зубы. Карамельные сухари получаются хрустящими, но довольно мягкими внутри.