Как приготовить котлеты из овсяных хлопьев и картофеля

Аппетитные и сочные овсяно-картофельные котлеты с хрустящей корочкой отлично разнообразят ваше повседневное меню. Котлеты готовятся без мяса и отлично подойдут тем, кто постится. Подавайте с овощным гарниром.

Рецепт

Ингредиенты

• овсяные хлопья 180 г
• картофель 1 шт.
• вода 1 мл
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• паприка молотая 1 ч. л.
• перец черный молотый
• соль
• петрушка свежая 3 веточки
• растительное масло

Приготовление:

1. Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на десять минут.
2. Картофель, лук чеснок очистите. Картофель и лук натрите на мелкую терку, чеснок выдавите через пресс.
3. Петрушку промойте и мелко нарежьте.
4. К овсяным хлопьям добавьте картофель, лук, чеснок, паприку, петрушку, перец черный молотый и соль.
5. Перемешайте.
6. Из массы сформируйте котлеты.
7. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки.