Как приготовить куриные голени

Наверное, самым универсальным продуктом на наших кухнях является курятина. Из нее готовят и повседневные блюда, и диетические, и праздничные. Ничего странного, ведь вкусное белое мясо, насыщенное белками, придется весьма кстати к любому поводу.

Сегодня предлагаем тебе приготовить вкусные куриные голени со сметано-горчичным соусом. Они получаются сочными, ароматными и сытными. Такое блюдо хорошо будет смотреться на праздничном столе. Но ничего не мешает приготовить его просто к обеду. В любом случае будет хорошо.

Куриные голени в соусе

Ингредиенты:

• 2 лепешки (тортильи)
• 6 куриных голеней
• 2 ст. л. оливкового масла
• 250 г сметаны
• 2 ст. л. сметаны
• 150 г консервированных шампиньонов
• 0, 5 лимона
• 2 г соли

Приготовление:

1. Используя 1 ложку оливкового масла, смажь форму для запекания. Сверху уложи тортильи и сформируй из них бортики.
2. Помой и почисти, если нужно, куриные голени. Разложи их на поверхности лепешек.
3. С грибов слей жидкость и обжарь их на сковороде в остатках оливкового масла до золотистого цвета.
4. Добавь сметану к грибам.
5. Для придания остроты добавь еще и горчицу.
6. Выжми сок из лимона и посоли.
7. Полученный соус равномерно распредели по всей поверхности куриного мяса. Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай 45 минут.
8. Есть еще много способов, как приготовить куриные голени: с соусом барбекю, на сковороде или с соевым соусом. Но этот вариант нам кажется достаточно свежим, не приевшимся. А ингредиенты для него подойдут самые обычные.

Более того, если ты добавишь чуть-чуть больше шампиньонов, курице совсем не потребуется гарнир и такие голени можно будет считать самостоятельным блюдом. В ином случае попробуй обычный вареный рис. Таким образом ты совместишь высокобелковое мясо со злаком с медленными углеводами. Получится настоящая пища чемпионов!