Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой

Главная Советы Кулинария 21.11.2020 в 16:12 146 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой
Фото: из открытых источников
Эти многослойные лепешки всегда будут лучшей закуской, которую я готовила. Они не самые легкие в приготовлении, однако моя семья их обожает. Именно поэтому я советую тебе немного приноровиться и готовить их как можно чаще!

Когда я решила приготовить лепешки с начинкой на сковороде, рецепт было найти совсем не сложно. Однако именно этот вариант меня заинтересовал больше других.

В прошлом меня вполне удовлетворял распространенный рецепт лепешек на кефире с начинкой из мяса, однако он быстро приелся, и захотелось чего-то новенького

Особенность этого рецепта в специальном тесте, которое после жарки стает будто слоеным. В отличие от многих рецептов, тебе не придется раскатывать тесто слишком тонко, а потому можно не бояться, что оно порвется.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 150 мл воды
  • 6 яиц
  • 1 крупный помидор
  • зелень
  • соль
  • растительное масло

Приготовление:

Доведи половину воды до кипения и влей в муку, добавь соль, размешай и добавь остатки воды.

Теперь накрой тесто пищевой пленкой и оставь подходить на полчаса.

Приготовь начинку для каждой лепешки, смешав 1 яйцо, соль, зелень и нарезанный помидор.

Теперь необходимо разделить тесто на 6 частей. Для начала раскатай каждую часть в узкую полосу, смажь маслом, аккуратно сложи вдоль и сверни в небольшой рулет. Теперь слегка пройдись пальцами по тесту, чтобы сформировать из рулета лепешку.

Прожарь лепешку сначала на гладкой стороне, а затем переверни. Переверни ее еще раз и поддень вилкой середину. Залей внутрь начинку и переверни лепешку. Обжарь до золотистого цвета с двух сторон.

Такие лепешки очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Яйцо добавляет особой сытности, так что можешь смело давать лепешки детям в школу в качестве полдника!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Подборка теплых зимних юбок
Подборка теплых зимних юбок
Почему рюкзак лучше сумки
Почему рюкзак лучше сумки
Рецепт тыквенной запеканки с творогом
Рецепт тыквенной запеканки с творогом
Как приготовить салат Цезарь
Как приготовить салат Цезарь
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: