Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить настоящий армянский долма

Советы Мода и стиль 13.05.2018 в 22:47 749 MaDem
Как приготовить настоящий армянский долма
Фото: из открытых источников
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить настоящий армянский долма.

Долма — это древнее армянское блюдо, в России его ещё называют голубцами, но настоящие армянские голубцы правильнее называть долма.

Долма высококалорийное жирное блюдо, которое восполнит потребности вашего организма в животных жирах, белках и витаминах, есть его каждый день, не рекомендуется.

Это блюдо делают из капусты, овощей и даже из листьев винограда, начиняя их мясом и специями. В данном рецепте мы вам расскажем о летней долме из капусты, помидоров, перца и баклажанов.

Рецепт долмы из листьев винограда немного отличается, об этом напишу как-нибудь потом.

По этому рецепту, также можете приготовить долму только из капусты, если вы не любитель овощей, или их нету в наличии.
Долма летняя.

1 кг говядины и 2 луковицы промолоть мясорубкой. Добавить зелень (петрушка, укроп, кинза, реган), пол стакана риса, соль, перец.

Отварить капусту, почистить внутренности  перца и баклажанов, начинить их фаршем, разложить слоями голубцы из перца, капустных листьев и баклажанов.

2 головки лука обжарить в 100 граммах сливочного масла, добавить 3-4 помидора и 2 столовые ложки томатной пасты. Полученной смесью залит голубцы, добавить примерно пол столовой ложки соли, добавить воду, чтобы покрыла голубцы.  Варить до готовности.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Зразы с грибами из фарша: как приготовить вкусное...
Зразы с грибами из фарша: как приготовить вкусное блюдо на ужин
Вещи, которые старят женщину: стилистка рекоменду...
Вещи, которые старят женщину: стилистка рекомендует избегать их, чтобы...
Этот способ поможет всегда резать лук без слез
Этот способ поможет всегда резать лук без слез
Старинный рецепт сладких вареников с маком: как п...
Старинный рецепт сладких вареников с маком: как приготовить
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.