Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить печень в мешочках из слоеного теста

Главная Советы Кулинария 13.04.2021 в 13:53 93 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить печень в мешочках из слоеного теста
Фото: из открытых источников
Слоеное тесто — потрясающая вещь, ведь с ней можно приготовить столько интересных блюд. Всё, о чем тебе нужно думать, — это форма и начинка, ведь готовое тесто можно купить в магазине.

Слойки из слоеного теста с начинками были отличным перекусом еще в школе. Мама готовила их практически каждый день. А вот для праздников у нее был в заначке особенный рецепт.

Этому несложному рецепту мама научила меня еще в детстве. На Новый год она часто делала конвертики из слоеного теста с начинкой из мяса, а также мешочки с куриной печенью.

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста
  • 1 яйцо
  • 500 г куриной печени
  • 2 ст. л. уксуса
  • 2 луковицы
  • тимьян
  • соль
  • перец

Приготовление:

Основа этого блюда не только вкусная печень, но и сочный лук. Его необходимо нарезать кольцами и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Не забудь добавить к нему тимьян и хорошенько перемешать.

Теперь сделай огонь немного больше и добавь печень. Предварительно нарежь ее на небольшие кусочки. Печень нужно тщательно обжаривать со всех сторон около 4 минут. Когда цвет печени изменится, добавь уксус, соль и перец.

Тесто нужно выложить на присыпанную мукой доску и нарезать квадратами. Сторона квадрата должна быть около 12 см.

В центр каждой заготовки выложи 1 ст. л. начинки и аккуратно собери над ней края, формируя мешочек.
Противень смажь маслом и застели пекарской бумагой. Мешочки смажь взбитым яйцом и выложи на противень. Выпекай их полчаса при температуре 180 градусов.

Такие узелки можно подавать к пюре, вместе с овощами, а можно и как отдельное блюдо.

Советую еще приготовить печень с сыром. Такая слоеная печеночная закуска с сыром, луком и морковью готовится в духовке всего за час.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Украшение двора овощными грядками
Украшение двора овощными грядками
Ошибки в оформлении угловых кухонь, от которых у ...
Ошибки в оформлении угловых кухонь, от которых у дизайнера темнеет в г...
Бабушкин способ превратить одноразовые крышки в м...
Бабушкин способ превратить одноразовые крышки в многоразовые
Рецепт итальянского пасхального кекса с точными п...
Рецепт итальянского пасхального кекса с точными пропорциями
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: