Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить пышные сырники

Главная Советы Кулинария 14.04.2021 в 11:20 150 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить пышные сырники
Фото: из открытых источников
Сырники — традиционный десерт из творога, приготовить который можно либо в духовке, либо на сковороде. Вообще, слово «сырники» является украинизмом, по-русски их следовало бы называть творожниками.

Считается, что домашние сырники получаются вкуснее, если готовятся на сковороде и совсем без муки. Наша редакция с этим в корне не согласна. Зачем ограничивать себя в готовке, если можно экспериментировать? Тем более что результат того стоит.

Предлагаем тебе приготовить домашние сырники в духовке, с мукой и манкой. Если ты будешь готовить, следуя нашему рецепту, у тебя получатся пышные сырники без единой капли подсолнечного масла.

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 5 ст. л. манки
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • соль по вкусу
  • сметана или джем

Приготовление:

  1. Смешай все ингредиенты, кроме сметаны. Это будет тесто для сырников.
  2. Дай тесту постоять 20 минут, а лучше час.
  3. Сформируй из теста колбаску, разрежь ее на 16 частей.
  4. Из каждого кусочка сделай лепешку толщиной 1,5 сантиметра.
  5. Смажь яйцом каждый сырник и отправь противень с ними в духовку на 20 минут. Выпекай при температуре 180 градусов.
  6. Подавай сырники теплыми со сметаной или джемом.
Теперь ты знаешь, как готовить сырники, чтобы они были пышными и нежирными. Конечно, если их жарить на сковороде, результат тоже получится неплохим. Некоторым нравится аппетитная корочка жареного творога, особенно в дуэте со сладким джемом.

Кстати, о джеме. Его можно добавлять прямо в тесто, перед термической обработкой. И не только джем, но и шоколад, орехи, сгущенку. Сладкоежкам такое точно понравится, почему бы не приготовить? Пробуй, изменяй рецепты, экспериментируй — всё это поможет тебе добиться идеального вкуса и консистенции.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Почему не стоит ездить автостопом по Италии
Почему не стоит ездить автостопом по Италии
Воспитание, что заставит детей влачить жалкое сущ...
Воспитание, что заставит детей влачить жалкое существование
Рецепт манных оладий и почему для их выпечки не н...
Рецепт манных оладий и почему для их выпечки не нужна мука
Мастерство приготовления постного слоеного теста
Мастерство приготовления постного слоеного теста
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: