Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить рататуй с сыром в духовке

Главная Советы Кулинария 23.07.2020 в 15:38 116 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить рататуй с сыром в духовке
Фото: из открытых источников
Рататуй – это французское овощное блюдо, которое готовится из баклажанов, кабачков или цукини, помидоров и сладкого перца. Его можно подавать как гарнир к запеченному мясу, птице или рыбе.

Классический рататуй в духовке можно сделать более сытным, если добавить в него тертый сыр. В нашем рецепте используется сулугуни, но вы можете взять моцареллу для пиццы или любой другой твердый сыр.

Рататуй с сыром в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 3 спелых помидора
  • 1 перец болгарский
  • 100-150 г сулугуни или другого сыра
  • масло оливковое
  • чеснок
  • соль
  • перец
  • тимьян.

Способ приготовления:

  1. Зубчики чеснока (количество по вашему вкусу) очистить и пропустить через пресс. Залить их оливковым маслом, примерно 2 столовыми ложками. Дать настояться, чтобы масло впитало в себя аромат чеснока.
  2. Нарезать овощи кружочками, посолить, поперчить и уложить в форму для запекания. Сверху положить веточку тимьяна. Сбрызнуть ароматным маслом и поставить запекаться в разогретую до 220 ºС духовку примерно на 15 минут.
  3. Пока овощи запекаются, натереть на крупной терке сыр. Посыпать рататуй и запекать еще 5-10 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Адвокатское бюро или штатный юрист – что лучше?
Адвокатское бюро или штатный юрист – что лучше?
Очистить поры от ужасных загрязнений теперь проще...
Очистить поры от ужасных загрязнений теперь проще простого
Вот почему никогда не стоит размещать фото своих ...
Вот почему никогда не стоит размещать фото своих детей в Интернете
11 трюков, которые наведут стерильную чистоту все...
11 трюков, которые наведут стерильную чистоту всего за 1 уборку
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: