Как приготовить торт с яблоками и сметаной

---

Что, как не простые яблочные десерты, готовить ранней осенью? Аромат выпечки с яблоками растапливает сердца. Даже в пасмурную холодную погоду кусочек яблочного пирога с большой кружкой горячего чая способны на чудо. После такого перекуса просто невозможно сердиться, яблочный десерт в духовке долго не застаивается.

Сколько бы яблок у тебя ни было, они всегда станут вкусной начинкой элементарного пирога, кексов, пирожков и других лакомств. Сегодня редакция расскажет, как легко можно приготовить песочный пирог с яблочно-сметанным кремом. Пальчики оближешь.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 250 г сахара
• 180 г маргарина
• 650 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 300 г сметаны
• 150 г сливочного масла
• 250 г сахара

Приготовление:

1. Смешай в глубокой емкости маргарин, сахар и яйца. Взбей смесь миксером до однородности.
2. Замеси тесто и раздели его на 3 части.
3. Раскатай 1 часть толщиной 5 мм. Затем выложи на противень и выпекай корж в разогретой до 250 градусов духовке 10–15 минут. Когда корж испечется, повтори процедуру с двумя оставшимися кусочками теста.
4. Почисти яблоки и извлеки семечки. Нарежь яблоки на маленькие кусочки.
5. Туши яблоки на среднем огне до размягчения 15–20 минут, чтобы можно было легко перетереть их в пюре.
6. Размягчи сливочное масло и добавь вместе с сахаром и сметаной к охлажденным яблокам. Взбей массу миксером.
7. Намажь сметано-яблочным кремом коржи, выложи коржи с начинкой один на другой и сверху тоже намажь крем. Верхушку торта можно присыпать измельченными орехами или фруктами. Поставь торт в холодильник на 2–4 часа, чтобы он пропитался и охладился.
8. Яблоки можно найти в магазине круглый год. Если тебе неохота готовить, можно просто запечь яблоки с творогом в духовке за 15 минут. Польза, одна только польза, господа.