Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить тушеную квашеную капусту

11.11.2019 189 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить тушеную квашеную капусту
Фото: из открытых источников
Квашеная капуста – доступный источник витаминов в осенне-зимний период. Ее можно без проблем купить в магазине, но самая вкусная – приготовленная своими руками.

Квашеную капусту можно употреблять не только как самостоятельную закуску, но и тушить. Лучшие рецепты тушеной квашеной капусты вы найдете в нашей подборке.

Простая тушеная капуста

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная – 1 кг
  • Морковка – 4 шт.
  • Тмин – по вкусу
  • Лук – 3 шт.
  • Растительное масло

Способ приготовления:

Мелко нарежьте лук, слегка обжарьте его в сковородке на растительном масле.

Добавьте натертую морковь, перемешайте и готовьте овощи еще несколько минут.

Положите подготовленную квашеную капусту, залейте ее водой до уровня верхнего слоя, накройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности (около часа).
За 10 минут до окончания приготовления положите тмин. При необходимости блюдо можно подсолить, однако, как правило, бывает достаточно соли, содержащейся в квашеной капусте.

Тушеная квашеная капуста с мясом

Тушеная квашеная капуста с мясом и томатным соусом

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная – 1 кг
  • Мясо (свинина, говядина, баранина) – 500 г
  • Лук – 2 шт.
  • Томатный соус – 4 ст.л.
  • Сахар – по вкусу
  • Масло растительное
  • Вода – 1,5 ст.
  • Лавровый лист – 5 шт.
  • Соль

Способ приготовления:

Нарежьте небольшими кусочками мясо, лук – полукольцами. Разогрейте масло в глубокой сковородке, обжарьте мясо с луком в течение 10-ти минут.

Добавьте подготовленную квашеную капусту, залейте горячей водой, перемешайте и потушите на небольшом огне в течение 1 часа.

Вместо воды можно использовать бульон. Добавьте томатный соус, сахар, лавровый лист, при необходимости – воду и соль.

Перемешайте и оставьте тушить еще на полчаса.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
В отпуск - с детьми или без?
В отпуск - с детьми или без?
Тефтели куриные - познакомьте своего ребенка с вк...
Тефтели куриные - познакомьте своего ребенка с вкусной взрослой пищей ...
Как попадают на работу в компанию Apple?
Как попадают на работу в компанию Apple?
Как избавиться от интернет зависимости?
Как избавиться от интернет зависимости?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: