Вафельные трубочки со сгущёнкой — это любимое лакомство нашего детства.
Вафельные трубочки со сгущёнкой — это любимое лакомство нашего детства. Ради вафельных трубочек даже был придуман специальный агрегат — электровафельница, и придуман специальный рецепт вафельных трубочек для электровафельницы
Что для этого нужно?
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Вода — 500 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Сода — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Ваниль — 1 щепотка
Как приготовить?
- Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
- Добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.
- Добавить половину порции воды, всыпать муку и тщательно перемешать.
- Постепенно долить остальную порцию, замесить тесто.
- Какую начинку можно использовать?
- Вареную сгущенку с орешками.
- Крем: сгущенку, сливочное масло и немного ликера взбить миксером, поставить в холодильник.
- Мороженое, взбитое с ягодами. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными.
- холодных яичных белка и сахар по вкусу взбивать 7-10 минут. Поставить в холодильник.