Как приготовить вкусный и красивый торт?

Торт по праву можно назвать лакомством, без которого не обходится ни одно торжество. Однако далеко не у каждой хозяйки получается создавать настоящие кондитерские шедевры. Для того чтобы торт был действительно вкусным и одновременно полезным, крайне важно в процессе его приготовления использовать качественные ингредиенты. В частности хорошим выбором станут смеси для заварного крема, которые можно приобрести на сайте arabella.su.

Существует огромное количество рецептов приготовления торта, однако независимо от вида любой торт традиционно состоит из коржей, крема и украшений.

Важные моменты

Перед приготовлением торта, а в особенности бисквитного, муку обязательно нужно просеять, в результате она обогатится кислородом за счет этого тесто станет более воздушным. Чтобы бисквит получился красивым, желтки необходимо взбить на теплой водяной бане, а белки напротив лучше некоторое время подержать в холодильнике, таким образом, белок взобьется быстрее и станет более пышным. Торт не рекомендуется ставить в сильно разогретую духовку, в противном случае его верхняя часть затвердеет, а середина полноценно не пропечется. В принципе дверку духовки при выпечке торта, если это возможно лучше не открывать, ведь резкий перепад температуры при открытии духовки может привести к тому, что тесто осядет. Кроме того, чтобы избежать вероятности оседания испеченного торта после окончания выпечки лучше оставить его в тёплом месте либо непосредственно в духовке, предварительно ее выключив. Разрезать свежеиспеченный торт на куски, можно не прилагая особых усилий, для этого достаточно острый нож для нарезания торта, опустить в горячую воду, впоследствии куски торта не искрошатся при нарезании.