Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить второе блюдо из свинины и картофеля

Главная Советы Кулинария 03.10.2020 в 17:36 448 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить второе блюдо из свинины и картофеля
Фото: из открытых источников
«Медвежья лапа» из свинины — это традиционное мордовское блюдо, с которым связана забавная легенда. Говорят, что в старину мордовский юноша не мог жениться, пока не доказывал свое мужество, убив медведя и зажарив его лапу в подарок невесте.

К счастью, в наше время совсем не обязательно идти на охоту, чтобы полакомиться этим сочным, сытным и оригинальным блюдом. Медведи могут спать спокойно, а мы предлагаем тебе рецепт, который может стать отличной заменой уже немного приевшемуся мясу по-французски.

Ингредиенты:

  • 300 г свинины
  • 500 г картофеля
  • 3 яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • небольшая луковица
  • 100 г твердого сыра
  • приправа для мяса
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Нарежь мясо на куски размером с ладошку и хорошо отбей.
  • Смешай в миске ложку растительного масла, приправу для мяса, соль и чеснок, пропущенный через пресс.
  • Натри мясо приправами.
  • Очисти и натри на крупной терке картофель. Посоли, поперчи, добавь два яйца, мелко нарезанный лук и перемешай.
  • Взбей оставшееся яйцо. Опусти в него кусок мяса, а затем выложи на слой тертого картофеля и накрой картофелем сверху.
  • Осторожно перемести «медвежью лапу» на разогретую сковороду и обжаривай с двух сторон до образования румяной корочки.
  • Выложи обжаренные «лапы» на противень и посыпь сверху тертым сыром. Отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15–20 минут.
  • «Медвежья лапа» со свининой готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Мы расскажем, как приготовить свиные отбивные в тесте и накормить сытным ужином всю семью. Это не просто отбивные — настоящее произведение кулинарного искусства!

Драники (деруны) — широко известное народное блюдо из картофеля. Готовить их умеют все, но иногда попадаются рецепты, которые приятно удивляют.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Признаки шизоидной акцентуации
Признаки шизоидной акцентуации
По какой причине нужно отказаться от масок с клап...
По какой причине нужно отказаться от масок с клапанами
Как научиться любить
Как научиться любить
Витамины в таблетках: секрет крепкого здоровья
Витамины в таблетках: секрет крепкого здоровья
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: