Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить жареную перловку

Главная Советы Кулинария 19.11.2020 в 14:05 105 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить жареную перловку
Фото: из открытых источников
Из-за незаслуженного имиджа «еды бедняков», необходимости долгой варки или по ассоциации с армейской кашей «дробь-16», многие наши хозяйки продолжают упорно игнорировать исключительно полезную и доступную перловую крупу.

Мы уже не раз писали об этой досадной ситуации, рассказывали о необычных блюдах из перловки и делились секретами ее приготовления.

Сегодня мы предлагаем рецепт жареной перловки с овощами, которую с удовольствием едят даже те, кто на дух не переносит обычную перловую кашу.

Ингредиенты:

  • 200 г перловки
  • 2 сладких перца
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец и пряные травы по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Очисти от семян и перегородок перец. Разрежь его на ломтики.
  2. Отправь в духовку запекаться 20–30 минут при температуре 180 градусов.
  3. Разогрей на чистой сковороде растительное масло и всыпь промытую и обсушенную перловку.как приготовить перловка быстро
  4. Обжарь помешивая до приятного карамельного цвета и легкого орехового запаха.
  5. Влей в обжаренную крупу два стакана кипятка, посоли, накрой крышкой и вари до готовности 25–30 минут.
  6. Тем временем мелко нарежь и обжарь до мягкости лук и морковь.
  7. Очисти остывший перец от шкурки и нарежь кубиками. Как только перловка сварится, смешай ее с перцем, луком и морковью.
  8. Добавь пару зубчиков измельченного чеснока и немного зелени.
  9. Вкусная перловка готова. Приятного аппетита!
Подавай жареную перловку с овощами в качестве основного блюда либо как гарнир к чему-то мясному.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Инструкция по приготовлению кекса на сметане с че...
Инструкция по приготовлению кекса на сметане с черной смородиной
Рецепт супа из кабачков
Рецепт супа из кабачков
Как очистить мойку из нержавейки
Как очистить мойку из нержавейки
Самая сильная трава для мозгового кровообращения
Самая сильная трава для мозгового кровообращения
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: