Полезные советы на все случаи жизни

Как размягчить жесткое мясо

Главная Советы Кулинария 28.09.2020 в 15:25 64 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как размягчить жесткое мясо
Фото: из открытых источников
Приготовленное по этому рецепту мясо имеет нежный вкус и буквально тает во рту. Всё благодаря пряному маринаду, который одновременно является и заливкой для обжаривания мяса. Хранить мясо в яичной заливке можно до нескольких дней.

Это придется весьма кстати, если усталый пришел с работы, а дети требуют чего-нибудь вкусненького. Достал мясо из холодильника, положил на сковороду — 5 

Ингредиенты:

  • 500 г мяса
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 ч. л. кунжута
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. смеси перцев
  • 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

  1. Смешай в миске яйца и горчицу.
  2. Добавь крахмал, соль и перец. Перемешай.
  3. быстро приготовить мясо в духовке
  4. Нарежь мясо небольшими кусочками и перемешай с заливкой.
  5. Отправь миску с мясом в холодильник минимум на 7 часов, а лучше на всю ночь. Даже очень жесткое мясо, полежав ночь в этом маринаде, становится мягким и сочным.
  6. Обжаривай мясо на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, посыпая кунжутом.
  7. Мясо быстрого приготовления готово. Приятного аппетита!
  8. Говядина — один из самых полезных видов мяса. А какое блюдо из говядины может быть лучше сочного и ароматного стейка? «Так Просто!» подготовил для тебя 10 советов по приготовлению идеального стейка из говядины, которыми просто грех не воспользоваться.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как научиться экономнее распоряжаться своими ресу...
Как научиться экономнее распоряжаться своими ресурсами
Как правильно приготовить желе в домашних условия...
Как правильно приготовить желе в домашних условиях?
Как правильно молиться
Как правильно молиться
Перестань травить себя таблетками! Эти 5 лекарств...
Перестань травить себя таблетками! Эти 5 лекарственных трав с обезболи...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: