Как сделать вкусный домашний бургер с говядиной

---

Не знаете, как приготовить домашний бургер с говядиной? Для этого вам не нужны экзотические ингредиенты – только булочка, мясная котлета, овощи и вкусный соус.

Домашние бургеры, приготовленные собственноручно, гораздо полезнее покупных. Сделать их совсем не трудно, а дети будут в восторге от такого блюда.

Бургер: классический рецепт

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 50 г масла или сала
• 7 г соли
• 7 г специй
• 1 ст. л. растительного масла
• 4 листа зеленого салата
• 4 кусочка свежего помидора
• 4 соленых огурца
• 4 кольца красного лука
• 1/2 стакана домашнего майонеза
• По 1 ст. л. кетчупа и горчицы
• 4 булочки для бургера
• 4 ломтика сыра
• Твердый сыр
• Вустерский соус – по вкусу
• Яблочный уксус – по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте мясо и жир кусочками, посолите, приправьте и пропустите через мясорубку. Не перемешивая, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
Затем сформируйте котлетки и обжарьте их на разогретом масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Когда котлета будет готова – выложите кусочек сыра. Разрежьте булочки пополам и подсушите на сковороде или в тостере.

На нижнюю часть булки положите лист салата и полейте небольшим количеством соуса. Затем выложите котлету с сыром, помидор, лук, соленый огурец и накройте верхней частью булочки.