Как тушить капусту без труда: рецепт

Тушеная капуста - это очень вкусное овощное блюдо, которое отлично подойдет на холодное время года. Ее можно готовить с мясом, грибами и не только. Классическая капуста тушеная готовится с мясом и привычным набором овощей.

Тушеная капуста с мясом

Ингредиенты:

• 500 граммов капусты;
• 300 граммов говядины или свинины;
• один лук;
• одна морковь;
• два помидора;
• масло для жарки;
• специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на кусочки.
2. Натираем морковь, режем лук кубиками, а помидоры - на кусочки.
3. На сковороде обжариваем мясо до золотистости.
4. Добавляем измельченные овощи и готовим, пока они не станут мягкими.
5. Всыпаем капусту и специи, перемешиваем и тушим около 40 минут под крышкой.