Блюда из рыбы очень сытные и полезные, но имеют существенный недостаток. Запах сырой рыбы надолго въедается в любые материалы и поверхности. Никакие моющие средства не вымывают этот аромат, и даже проветривание не спасает. Рыбное "амбре" на разделочной доске или в холодильнике может перейти на другие продукты и испортить еду.
Убрать запах рыбы из сковороды, кухонный принадлежностей, кастрюли и другой посуды поможет уксусный раствор. Растворите 100 мл обычного столового уксуса в 1 л горячей воды. В этот раствор положите посуду с рыбным запахом и оставьте на 15 минут. Затем промойте посуду с моющим средством.
Вывести запах рыбы с разделочной доски поможет лимонный сок. Хорошо потрите доску половинкой лимона и затем промойте горячей водой. Натереть доску лимоном можно и до разделывания рыбы - тогда дерево не впитает запах.
Вывести из доски старый запах рыбы можно использованной чайной заваркой или горчичным порошком. Посыпьте эти вещества на доску, оставьте на 10 минут и промойте доску.
Чтобы убрать запах рыбы из холодильника, отключите его от электропитания и вытяните все продукты. Затем протрите стенки, полки и дверцу холодильника содовым раствором: 4 столовых ложки на 1 л теплой воды. Оставьте на 30 минут и вымойте холодильник чистой теплой водой.