Полезные советы на все случаи жизни

Как вкусно приготовить куриный бульон — пошаговый рецепт

Советы Кулинария 08.01.2024 в 23:54 388 5.0 / 2 Skibair
Как вкусно приготовить куриный бульон — пошаговый рецепт
Фото: из открытых источников
Такой бульон получается очень ароматным и вкусным.

Куриный бульон — это не только вкусный продукт, но еще и очень полезный. Он согреет вас в холодный зимний день и насытит организм. На первый взгляд может показаться, что нет ничего проще, чем сварить подобный суп, но есть некоторые секреты, которые следует знать, чтобы сделать его еще вкуснее.

Рецепт

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 1 кг
  • вода — 2 л
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лавровый лист — 2-3 шт.
  • черный перец горошком — 6 шт.
  • душистый перец горошком — 6 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • розмарин — 1 веточка
  • соль — по вкусу
  • зеленый лук
  • петрушка

Приготовление:

  1. Залейте курицу водой и доведите до кипения на слабом огне. Когда вода закипит, на ее поверхности появится пена — ее нужно убрать ложкой. Теперь подождите минут 5 и опять снимите пену. Накройте бульон крышкой и варите еще 20 минут.
  2. Луковицу целиком отправьте в кастрюлю с бульоном. Также добавьте морковку, розмарин, специи и лавровый лист. Накройте крышкой и проварите на минимальном огне минут 30-40.
  3. Перед подачей украсьте его сваренным вкрутую куриным или перепелиным яйцом, предварительно разрезанным пополам, мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой и, конечно же, добавьте отварную курицу.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Творожная плетенка с орехами: рецепт ароматного и...
Творожная плетенка с орехами: рецепт ароматного и вкусного десерта
Забудьте о них: от какого дизайна маникюра, лучше...
Забудьте о них: от какого дизайна маникюра, лучше отказаться в 2024 го...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Профессиональные краски для волос и их особенности
Профессиональные краски для волос и их особенности
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.