Как вкусно заварить кофе без турки и кофеварки

---

Кофеманов в мире много, но далеко не у всех в доме есть кофеварка или даже турка.

Значит ли это, что нужно пить только растворимый напиток? Вовсе нет!

Сегодня предлагаем узнать простой способ заварить вкусный кофе при помощи обычной маленькой кастрюльки или даже молочника. Готовы? Тогда начнем.

Итак, наливаем в кастрюльку 160-170 мл воды. Обязательно, чтобы до этого она еще ни разу не кипела. Ставим на газ.

Сверху накрываем обязательно керамической чашкой, чтобы она нагрелась от горячего пара. Если кастрюлька не позволяет этого сделать в силу своей формы, то можно просто обдать чашку кипятком из чайника.

Когда вода почти закипает, то убираем чашку и насыпаем в нее нужное количество кофе мелкого помола.

Тонкой струйкой заливаем кипящей водой. Аккуратно притрушиваем сахаром так, чтобы он покрыл всю поверхность чашки, постепенно позволив кофе осесть на дно. Не перемешиваем! Сверху должна образоваться своеобразная корочка, которая удержит температуру.