Полезные советы на все случаи жизни

Картофельные котлеты — простой рецепт

Советы Кулинария 26.01.2024 в 23:53 387 5.0 / 1 Skibair
Картофельные котлеты — простой рецепт
Фото: из открытых источников
Картофель можно отварить, потушить, поджарить, запечь. Он хорош и в салатах, и в первых блюдах.

Картофельные котлеты станут прекрасной альтернативой мясным и внесут разнообразие в домашнее меню.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль

Приготовление

  1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности, отцедить, добавить сливочное масло и растолочь в пюре.
  2. В остывшее пюре вбить яйцо, всыпать муку и тщательно вымешать.
  3. Из приготовленной картофельной массы сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на растительном масле до образования румяной корочки.

На заметку

Подавайте картофельные котлеты горячими с овощными салатами или соленьями. Хорошим дополнением к таким котлетам будет грибной соус или сметана с раздавленным зубком чеснока и мелкорубленой зеленью.

Чтобы внести новые вкусовые оттенки, добавьте в картофельную массу обжаренный лук или измельченную зелень и приправьте молотым перцем, паприкой, карри, мускатным орехом либо смесью сушеных средиземноморских трав. Для этой цели хороши также ароматизированные соли типа сванской, но в таком случае, отваривая картофель, не солите его.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Когда Прощеное воскресенье в 2024 году и почему н...
Когда Прощеное воскресенье в 2024 году и почему нужно просить прощения
Как правильно выбрать чехол для вашего смартфона:...
Как правильно выбрать чехол для вашего смартфона: полезные советы
Не можно, а даже нужно: какие виды мяса полезно е...
Не можно, а даже нужно: какие виды мяса полезно есть, если вам за 50
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.