Полезные советы на все случаи жизни

Картофельные зразы с грибами: простой рецепт

Советы Кулинария 17.01.2024 в 23:39 518 Skibair
Картофельные зразы с грибами: простой рецепт
Фото: из открытых источников
Подавайте зразы горячими, полив сметаной и украсив свежей зеленью.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить зразы с грибами. Завтра вы можете приготовить такие же зразы, но уже с капустой. Вариантов начинок много, но начнем с грибной.

Рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 кг картофеля
  • 2 моркови
  • 5 столовых ложек муки
  • соль

Для начинки:

  • 0,5 кг грибов
  • 2 луковицы
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Для жарки:

  • мука
  • растительное масло

Приготовление

  1. Мелкорубленый лук слегка спассеровать на растительном масле, добавить нарезанные грибы и жарить до полного выпаривания жидкости, не забыв посолить и поперчить.
  2. Очищенный картофель и морковь нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности, растолочь в пюре, добавить муку и хорошо вымешать.
  3. Затем брать понемногу картофельного теста, расплющивать в лепешки, выкладывать на них грибную начинку и формовать зразы в виде котлет.
  4. Подготовленные зразы обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

На заметку

Подавайте зразы горячими, полив сметаной и украсив свежей зеленью.

В качестве начинки кроме грибов можно использовать капусту, мясной фарш, ливер, рыбу, сыр, брынзу с зеленью, зеленый лук с яйцом. Впрочем, вы можете быть оригинальны и придумать что-то свое.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Шоколадно-арахисовый торт «Сникерс»: как приготов...
Шоколадно-арахисовый торт «Сникерс»: как приготовить невероятное лаком...
Весам — судьбоносные связи, Скорпионам — возвраще...
Весам — судьбоносные связи, Скорпионам — возвращение бывших: что готов...
Простой пирог с шоколадом и какао: самый простой ...
Простой пирог с шоколадом и какао: самый простой рецепт вкуснейшего де...
Обильно будет цвести каждый год: как правильно са...
Обильно будет цвести каждый год: как правильно сажать и ухаживать за г...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.