Полезные советы на все случаи жизни

Кекс с вишней

26.05.2019 61 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Кекс с вишней
Фото: из открытых источников
Кексы стали готовить в древнем Риме из грубой ячменной муки.

В тесто вмешивали орехи, зерна граната и изюм. Вместо сахара для сладости добавляли мед. Десерт был доступен только для знати. Внешне кексы напоминали лепешку.

До конца 19 века их пекли в посуде из глины, а позже люди научились готовить формочки для выпекания. Теперь чаще всего используют формы для запекания кексов из силикона.

Классический рецепт

Тесто для кексов готовится на сливочном масле. Выпечка с добавлением кефира получается более нежной.
Ингредиенты:
  • 150 г. сахара;
  • 1 стак. ягод;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1/2 упаковки масла;
  • 2 яйца;
  • 6 ст. л. кефира;
  • 2 стак. муки.
Приготовление:
  • Взбейте сахар, добавляя по одному яйцу.
  • Влейте кефир с содой, порциями всыпьте муку и приготовьте тесто, похожее на густую сметану.
  • Вылейте на застеленный пергаментом противень половину теста, сверху положите вишню и залейте остальным тестом.
  • Пеките кекс 50 минут.
  • Пока выпечка не остынет, не вынимайте ее из формы, иначе испортится внешний вид.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Куриная грудка «Дамский каприз»
Куриная грудка «Дамский каприз»
Как рассчитать правильно вес в соотношении роста:...
Как рассчитать правильно вес в соотношении роста: таблица идеального веса
Паста со шпинатом (рецепт)
Паста со шпинатом (рецепт)
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Чем чистить золото в домашних условиях
​Чем чистить золото в домашних условиях
Как предотвратить преждевременные роды
Как предотвратить преждевременные роды
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: