Кекс «Снежинка» на сгущенном молоке: простой рецепт нежной домашней выпечки

Кекс "Снежинка" на сгущенном молоке — это настоящее волшебство на вашем столе. Сочетание нежного вкуса сгущенки и пышной текстуры делает этот десерт идеальным выбором для уютных зимних вечеров, пишет Say7.

Рецепт

Ингредиенты:

• сгущенное молоко — 1 банка (около 400 г);
• мука — 2 стакана;
• разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
• сливочное масло — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — ½ стакана;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• соль – щепотка.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для кекса маслом.
2. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышности. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать до однородности.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь, перемешивая до однородного состояния.
4. Влейте сгущенное молоко и аккуратно перемешайте тесто до однородности.
5. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
6. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут. Проверьте готовность кекса деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Дайте кексу остыть перед подачей.