Полезные советы на все случаи жизни

Кекс Три молока: рецепт

Советы Кулинария 16.12.2017 в 22:03 757 0.0 из 5 / 0 NataV
Кекс Три молока: рецепт
Фото: из открытых источников

Известный уже многими кекс , который популярен в Мексике и в Америке. Для пропитки используется три вида молока :как цельное, концентрированное и сгущенное.

Ингредиенты

  • Цельное молоко1 стакан
  • Сгущенное молоко396 г
  • Концентрированное молоко не сладкое340 г
  • Яйца6 шт.
  • Винный камень1/4 ч.л
  • Соль1/4 ч.л
  • Сахар1 стакан
  • Сливочное масло размягченное113 г
  • Тортовая мука1 стакан

Приготовление

  1. Смешать три вида молока в отдельной емкости, отставить в сторону. Смазать форму прямоугольную маслом. Разогреть духовку до 180 гр.
  2. Разделить яйца на желтки и белки.
  3. Взбить белки с добавлением винного камня на высокой скорости, добавить ½ стак.сахара, взбиваем до мягких пиков.
  4. В желтки добавить ½ стак.сахара, перемешать. Добавить размягченное сливочное масло,затем муку.
  5. Затем добавляем белки небольшими порциями и аккуратно перемешиваем с тестом.
  6. Выкладываем тесто в приготовленную форму, разровняем.
  7. Поставим в разогретую духовку на 20 мин. Проверяем зубочисткой.
  8. Готовый кекс можно проткнуть зубочисткой. Залить горячий кекс приготовленным молоком. Поставить в холодильник на 4 или более часа.
  9. Разрезаем и подаем со свежими ягодами по желанию. Приятного аппетита.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Страдаете от стресса? Эти продукты вам помогут!
Страдаете от стресса? Эти продукты вам помогут!
В каких случаях могут потребоваться услуги профес...
В каких случаях могут потребоваться услуги профессионального сантехник...
Рыбные тефтели с овощами
Рыбные тефтели с овощами
Как вывести соли из организма
Как вывести соли из организма
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.