Полезные советы на все случаи жизни

Кисло-сладкие кабачки по рецепту любимой свекрови

Главная Советы Кулинария 10.09.2020 в 14:22 100 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Кисло-сладкие кабачки по рецепту любимой свекрови
Фото: из открытых источников
Многие хозяйки делают заготовки на зиму: несколько видов огурцов, помидоры, аджику, лечо. Но всё это уже было, нужно что-то новое. И сегодня мы предлагаем тебе необычный рецепт консервированных кабачков в банках. Пора делать заготовки!
  • 0,5–0,6 кг кабачков
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 50 мл уксуса
  • 1 ч. л. сухой горчицы
  • укроп
  • чеснок
  • перец и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Кабачки помой, нарежь кружочками толщиной 1,5 см. На дно банки рекомендуем положить зонтики укропа и чеснок. Также можно добавить листья вишни, черной смородины и лавровый лист, но это уже по твоему вкусу. Если хочешь, чтобы получились остренькие, добавь кружок красного острого перца.
  2. Теперь плотно уложи кабачки, только старайся раскладывать так, чтобы внизу были большие кружочки, а ближе к горлышку — меньшие. Прямо в банки налей уксус, положи соль, сахар и горчицу.
  3. Теперь залей в банки кипяток до самого верха. Банки поставь в большую кастрюлю с теплой водой для стерилизации. После того как вода закипит, оставь банки еще на 5 минут. Затем достань банки, закатай крышками, переверни вверх донышком, укутай теплым одеялом и оставь до полного остывания. Вот кабачки и готовы!
  4. Закрывать кабачки проще простого, ведь и затрат минимум и времени много не нужно. А зимой одно удовольствие похрустеть сочными, кисло-сладкими кружочками. Это одна из лучших закусок из кабачков!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как испечь домашний хлеб в блендере
Как испечь домашний хлеб в блендере
Зачем нужны перчатки для турников
Зачем нужны перчатки для турников
Роллы в «Каппи»: вкусная и полезная еда для больш...
Роллы в «Каппи»: вкусная и полезная еда для большой и маленькой компан...
Почему пора обновлять гардероб
Почему пора обновлять гардероб
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: