Полезные советы на все случаи жизни

Классический Цезарь с курицей

19.09.2019 101 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Классический Цезарь с курицей
Фото: из открытых источников
Блюдо, названное в честь древнеримского полководца, стало популярным в наше время. Что в него только не добавляют!

И креветки, и бекон и даже ветчину. Однако мы сегодня остановимся на классических рецептах этого салата и расскажем, как приготовить салат цезарь с курицей в лучших традициях.

Сколько бы вариаций этого салата не было, большинство гурманов предпочитают классику жанра.
Для салата вам потребуются:
  • полкило куриного филе;
  • кочан салата;
  • 250 гр. помидоров «черри»;
  • 150 гр. сыра «Пармеджано»;
  • полбуханки белого хлеба;
  • один зубчик чеснока;
  • 60 мл. оливкового масла.
  • Для соуса вам необходимо:
  • два яйца;
  • 70 мл. оливкового масла;
  • 2,5 чайных ложки горчицы;
  • 3 ложки лимонной цедры;
  • два зубчика чеснока;
  • 40 гр. сыра «Пармезан»;
  • специи по собственному усмотрению.
Этапы приготовления:
Цезарь с курицей в домашних условиях приготовить очень легко. Сначала делаем соус. Для этого достаньте из холодильника яйца и опустите их в посуду с теплой водой на 10 минут, чтобы они стали комнатной температуры.

Варим яйца минуту, затем остужаем их и взбиваем в чаше блендером.

Выдавливаем чеснок и добавляем к яйцам вместе с лимонной цедрой.

После добавляем пармезан и взбиваем ингредиенты до однородной массы.

Далее приступаем к приготовлению салата. Возьмите хлеб и удалите корки. Затем нарежьте его кубиками.

Очистите чеснок и выдавите его в миску с оливковым маслом. Поставьте жидкость в микроволновку на 10 секунд. Получившейся смесью смажьте хлебные заготовки, а затем поместите их в духовку. Готовьте гренки около 10 минут при температуре 180 градусов.

Куриное филе помойте и нарежьте полосками по 10 сантиметров. Поперчите и посолите.

Обжарьте курочку с двух сторон на сковороде, используя масло для жарки.

Очистите салат, помойте и нарежьте кусочками.

Вместе с салатом нарезаем помидоры «черри» на 2-4 части и сыр «Пармезан» ломтиками. Сыр можно натереть на терке.

Смешиваем ингредиенты и заправляем соусом.

Классический салат цезарь с курицей готов к подаче!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Жаренные во фритюре блины с мороженым
Жаренные во фритюре блины с мороженым
Вред энергетических напитков для детей
Вред энергетических напитков для детей
Сахарные плюшки с корицей (рецепт)
Сахарные плюшки с корицей (рецепт)
Причины возникновения коричневых пятен и способы ...
Причины возникновения коричневых пятен и способы их лечения
​Малиново-шоколадный семифредо
​Малиново-шоколадный семифредо
Распорядок дня успешного человека
Распорядок дня успешного человека
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: