Хотите быстро испечь что-нибудь к чаю? Тогда приготовьте простые кексы в бумажных формочках. Сделать тесто для них смогут даже дети.
Чтобы кексы не прилипали, смажьте формы тонким слоем растительного масла с помощью силиконовой кисточки.
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Сахарная пудра – для посыпки
Способ приготовления:
В миске взбить яйца миксером. Добавить сахар и хорошо взбить.
Добавить размягченное сливочное масло, затем всыпать муку с разрыхлителем.
Добавить лимонный сок и хорошо перемешать тесто.
Формочки для кексов застелить бумажными вкладышами и выложить тесто, заполняя их наполовину или на две трети.
Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 15-20 минут, готовность проверить зубочисткой.
Готовые кексы переложить на тарелку и посыпать просеянной сахарной пудрой.