Конфеты без сахара с имбирем

---

Вот только истязать себя строгими запретами не обязательно. Приятное можно совместить с полезным. Просто стоит попробовать сладости без сахара, приготовленные по этому рецепту.

Считается, что в состав конфет должен входить сахарный песок, и по-другому никак. Но в рецепте имбирных конфет без сахара этого ингредиента нет. Несмотря на это, натуральная сладость обладает пикантным вкусом и ярко выраженным ароматом. К тому же эти сладости полезны при простуде, кашле и болях в горле!

Мы предлагаем тебе узнать отменный рецепт ибирных конфет без сахара. Пикантное лакомство для настоящих гурманов!

Ингредиенты:

• 300 г орехов
• 300 г фиников
• 100 г имбиря
• 100 мл сока лимона
• цедра лимона по вкусу
• 0,5 ст. л. соли
• 2 ст. л. воды

Приготовление:

1. Помести финики в холодную воду на час. Далее избавься от косточек и измельчить финики. Должна получиться однородная паста. Чтобы процесс перетирания не был слишком трудным, добавь немного воды.
2. Измельчи в блендере орехи, затем смешай их с финиковой массой и соком лимона.
3. Имбирь и лимонную цедру натри на мелкой терке.
4. В удобной емкости соедини обе получившиеся массы: финиково-ореховую и имбирную.
5. Слепи руками шарики-конфетки. По желанию их можно обвалять в молотом миндале.
6. Отправь готовое блюдо как минимум на один час в холодильник. Но лучше выдержать в нём сладости до 12 часов.
7. Вот и всё, полезные сладости без сахара готовы. Приятного аппетита.

А еще очень рекомендую ознакомиться с интересным способом, как можно приготовить шоколадные конфеты из сухого молока и какао — такие же, как магазинные трюфели. Ингредиенты можно пересчитать по пальцам одной руки, да и сам процесс приготовления не сложный.

Я просто уверена, что это полезное сладкое угощение понравится всем. Особенно оно придется по вкусу вегетарианцам и сыроедам.