​Конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему (рецепт)

Часто бывает так, что хочется чего-то сладкого, но в холодильнику пусто, а в магазин идти очень лень. В таком случаи не нужно киснуть и лакомится на аппетитные десерты , ведь всего менее чем за час вы сможете приготовить вкусные конфеты. Для приготовления которых вам понадобится минимальное количество продуктов.

Ингредиенты:

• шоколад черный 200 г
• масло сливочное 30-40 г
• коньяк 1-2 ст.л.
• какао-порошок

Приготовление:

1. На небольшие кусочки поломать шоколад чистыми руками и переложить его в кастрюльку или миску.
2. Добавить в емкость с шоколадом сливочное масло и, поставив посудину на небольшой огонь или водяную баню, растопить.
3. В растопленную масляно-шоколадную массу влить коньяк и дать ей практически закипеть, но ни в коем случае не кипятить смесь.
4. Массу немного остудить, после чего накрыть посудину пищевой пленкой и на 20 минут поместить в холодильник.
5. Слепить из остывшего шоколада желаемое количество конфет любой формы и обвалять их в какао-порошке.
6. Убрать конфеты на 10 минут в холодильник, после чего снова обвалять их в какао.
7. Подавать конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему лучше с коньяком, но также подойдет чай или кофе.