Креветки в чесночном соусе: 15 минут и наслаждение готово

Креветки ценятся своим неповторимым вкусом и рецепт обязательно его подчеркнет. Вам нужно будет потратить всего 15 минут на приготовление креветок по нашему рецепту. Креветки обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в ароматном соусе из масла, чеснока, лимонного сока и петрушки. Это блюдо подойдет пикантного ужина.

Креветки в чесночном соусе

Ингредиенты:

• 450 г очищенных креветок;
• соль и черный перец по вкусу;
• 1/4 чашки (60 г) муки;
• 4 столовые ложки (60 г) сливочного масла;
• 4 зубчика чеснока, измельченных;
• 1/4 чашки (60 мл) лимонного сока;
• 2 столовые ложки (30 мл) воды;
• 2 столовые ложки (8 г) свежей петрушки, нарезанной.

Приготовление:

1. Посолите и поперчите креветки по вкусу. Посыпьте мукой и обваляйте в ней, чтобы они были равномерно покрыты.
2. В большой сковороде на средне-высоком огне разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла и обжарьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, или до того, как они станут розовыми и золотистыми.
3. Переложите креветки на блюдо и накройте фольгой, чтобы они не остывали.
4. В той же сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся сливочное масло и обжарьте чеснок, помешивая, около 1 минуты, или до того, как он начнет пахнуть. Добавьте лимонный сок и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, около 5 минут, или до того, как соус немного загустеет.
5. Верните креветки в сковороду и полейте соусом. Посыпьте петрушкой и перемешайте, чтобы все хорошо сочеталось.

Наслаждайтесь!