Полезные советы на все случаи жизни

Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина

Советы Кулинария 15.01.2021 в 10:08 512 MaDem
Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина
Фото: из открытых источников
Курица — без сомнения, главная птица современности! Мы предлагаем еще один замечательный рецепт приготовления курицы в духовке: в маринаде по-гречески.

Потомки Гомера знают толк в готовке! Маринад на основе йогурта, лимонного сока и ароматных трав превращает привычные куриные окорочка в изысканное блюдо средиземноморской кухни. К слову, окорочка можно заменить любыми другими куриными «запчастями».

Ингредиенты:

  • 1 ст. нежирного йогурта без добавок или кефира
  • 2 кг куриных окорочков (голеней, крылышек)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ст. л. сушеного орегано
  • соль, перец черный молотый по вкусу
  • 2–4 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • цедра лимона
  • небольшой пучок свежей петрушки

Приготовление:

  1. Приготовь греческий маринад для курицы. Смешай оливковое масло с йогуртом, добавь измельченный чеснок, перец, соль, орегано, лимонный сок и цедру лимона. Перемешай, добавь нарезанную мелко петрушку.
  2. В прочный пакет помести окорочка, туда же влей маринад. Плотно закрой и помассируй мясо, чтобы каждый кусочек пропитался маринадом. Оставь пакет в холодильнике на пару часов, а лучше на ночь.
  3. Разогрей духовку до 190 градусов. Выложи мясо вместе с маринадом в огнеупорную форму, накрой фольгой, запекай 30 минут, затем фольгу сними и готовь до появления красивой румяной корочки.
  4. Идеальное блюдо для семейного ужина или для обеда выходного дня!
  5. Настоятельно рекомендую приготовить курицу в мультиварке. За 40–50 минут в режиме «Запекание» получается обилие ароматнейшей подливы и нежнейшее мясо, которое буквально само отделяется от косточки. Пальчики оближешь!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Брюки-сигареты: что это такое и как их носить?
Брюки-сигареты: что это такое и как их носить?
Аромат праздника: свиные крученики в подливе из б...
Аромат праздника: свиные крученики в подливе из белых грибов
Поминальные дни в марте 2024 года: какие даты по ...
Поминальные дни в марте 2024 года: какие даты по новому календарю и ну...
4 типа привязанности в отношениях: проверьте, как...
4 типа привязанности в отношениях: проверьте, какой из них ваш
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.