Куриная печень с болгарским перцем и луком: простой и быстрый рецепт

Готовится просто и быстро, для этого куриную печень обжарьте с болгарским перцем, луком и протушите 15-20 минут. Подайте с рисом, картофелем или макаронами.

Рецепт

Ингредиенты

• куриная печень — 500 г;
• перец болгарский — 2 шт.;
• лук репчатый — 2 шт.;
• перец черный молотый;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление

1. Куриную печень помойте, удалите пленки и нарежьте на средние кусочки.
2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
3. Лук очистите, и нарежьте полукольцами.
4. В сковороде на среднем огне, разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте до слегка золотистого цвета, добавьте куриную печень перемешайте, обжарьте две минуты, затем добавьте сладкий перец, поперчите, посолите и еще раз перемешайте. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут.

Советы:

• Готовое блюдо можно посыпать зеленью.