Куриные крылышки: простой рецепт с пикантным маринадом

Эти куриные крылышки в глазури настолько вкусно получаются, что теперь вам захочется подавать их на каждой вечеринке. Расскажем, как сделать крылышки во вкусной глазури. Это очень простой рецепт. Об этом пишет Koch-Mit.

Куриные крылышки

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка меда;
• сок одного лайма;
• 100 мл пюре из помидоров;
• 50 мл кленового сиропа (можно заменить жидким медом);
• 1/2 чайной ложки хлопьев чили;
• соль, перец;
• 20 куриных крылышек;
• 2 столовые ложки порошка паприки;
• ½ чайной ложки чесночного порошка;
• ½ чайной ложки кайенского перца;
• 1 чайная ложка лукового порошка;
• 1 столовая ложка коричневого сахара.

Приготовление:

1. Сначала замешиваем глазурь. Для этого раскатайте лаймы по рабочей поверхности тыльной стороной руки и слегка надавите. Затем тщательно отожмите сок. Смешайте протертые помидоры с медом, соком лайма и кленовым сиропом в миске. Приправьте глазурь хлопьями чили, солью и перцем и поставьте в холодильник.
2. Разогрейте духовку до 220°C. Теперь промойте куриные крылышки под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте специи для натирания в миске, а затем тщательно покройте ими крылышки. Теперь кисточкой, или пальцами нанесите первый слой глазури, а затем поместите крылышки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте в духовку на 15 минут, перевернув один раз в середине приготовления.
3. Как только 15 минут пройдут, глазируем второй раз. Для этого достаньте куриные крылышки из духовки и еще раз смажьте их со всех сторон глазурью. Ставим в духовку еще на 10 минут. Если глазурь еще осталась, можно глазировать еще раз. Затем достаньте крылышки и сразу подавайте.
4. Если вы подаете их в качестве основного блюда, вам следует рассчитывать примерно на 5–6 куриных крылышек на человека.