Куриный рулет со шпинатом (рецепт)

---

Простой в приготовлении куриный рулет со шпинатной начинкой. Для вкусного семейного ужина ..Легкий, ситный и красочный рулет будет жемчужинкой на вашем праздничном столе. 20 минут готовки и у вас получатся отличное холодное блюдо. 

Ингредиенты

• Куриные грудки600 гр.
• Шпинатное пюре (заморозка)100 гр.
• Лимонная цедра1 ст.л.
• Панировочные сухари30 гр.
• Соль, специиПо вкусу
• Тертый пармезан30 гр.

Приготовление

1. Грудки нарезать на тонкие ломтики.
2. Разложить в ровный пласт на кусок пищевой пленки.
3. Шпинат разморозить. Добавить лимонную цедру ( у меня сухая готовая, но можно использовать свежую) и панировочные сухари. Соль и специи по вкусу.
4. Начинку нанести ровным слоем.
5. Посыпать пермезаном и закрутиь рулетом.
6. Плотно прижать и завернуть в фольгу (закрутить концы).
7. Рулет уложить в пакет ( так в рулет не попадет жидкость)и отварить в воде в течении 30-35 мин.
8. Затем с готового рулета снять фольгу, пленку.. 
9. Можно подать прямо так, можно немного обжарить на оливковом масле со всех сторон до румяного цвета.