Куриный суп с омлетом (рецепт)

Хочу предложить вам приготовить куриный суп с омлетом! Готовлю его, когда хочется чего-нибудь легкого, или когда приболеет кто-нибудь из семьи, и нет аппетита. А так же когда надо быстро приготовить. Этот незамысловатый легкий супчик любят дети. Вкусно и полезно для здоровья.

Продукты:

• 1 половинка тушки курицы
• 1 луковица
• 1 морковка небольшая
• 2 яйца
• 1 ст.ложка сметаны
• Соль по вкусу
• Лавровый листик
• Черный молотый перчик
• Растительное масло для поджарки
• Зелень

Приготовление:

1. Отварите половинку тушки,  пережарьте лук с морковью до золотистого цвета.
2. Добавьте поджарку в бульон.
3. Добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
4. Взбейте 2 яйца со сметаной, добавьте соль и перчик по вкусу.
5. Вылейте взбитую смесь на смазанную сковородку и зажарьте под крышкой.
6. Получившийся яичный блин порежьте на кусочки.
7. В тарелки выложить кусочки курицы, кусочки омлета, залить бульоном и посыпать свежей зеленью.