Полезные советы на все случаи жизни

Квашеная капуста со свеклой: рецепт вкусной закуски

Советы Кулинария 10.01.2024 в 17:20 243 4.5 / 2 Skibair
Квашеная капуста со свеклой: рецепт вкусной закуски
Фото: из открытых источников
Такой салат прекрасно сочетается с любым гарниром, мясом или рыбой, но хорош и как самостоятельное блюдо.

У этого блюда немного кисловатый вкус, приятный аромат лаврового листа и черного перца. По желанию можно добавить к нему и чеснок.

Такой салат прекрасно сочетается с любым гарниром, мясом или рыбой, но хорош и как самостоятельное блюдо.

Рецепт

Ингредиенты:

  • капуста — 700 г
  • свекла — 150 г
  • соль — 40 г
  • лавровый листок — 10 шт.
  • черный молотый перец

Приготовление:

  1. Овощи хорошо промойте. Из капусты вырежьте кочерыжку и нарежьте ее крупными квадратными кусочками.
  2. Также порежьте небольшими кусочками очищенную свеклу и отварите ее.
  3. Переложите капусту в кастрюлю, посыпьте солью, добавьте лавровый лист, черный перец и подготовленную свеклу.
  4. Хорошо все утрамбуйте, залейте горячей водой и поставьте в теплое место на 2 суток. Ежедневно капусту следует протыкать в нескольких местах.
  5. После приготовления храните блюдо в холодильнике.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Коты страшно не любят такие вещи: что не стоит де...
Коты страшно не любят такие вещи: что не стоит делать людям с питомцам...
«Черная» полоса настигнет эти знаки Зодиака уже в...
«Черная» полоса настигнет эти знаки Зодиака уже в марте
Церковный праздник 25 февраля: что категорически ...
Церковный праздник 25 февраля: что категорически нельзя делать, чтобы ...
Простой путь к здоровому старению: как средиземно...
Простой путь к здоровому старению: как средиземноморская диета влияет ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.