Ленивая пицца: без духовки, без теста и за 10 минут

Если нет духовки, вы не любите возиться с тестом или готовить в принципе, или же просто не хватает времени - выручит ленивая пицца. Приготовьте ее вместе с детьми - они будут в восторге и от процесса, и от обалденно вкусного блюда.

Ленивая пицца на сковороде без сметаны

Ленивая пицца на сковороде на кефире готовится около 20 минут - это вместе с замесом теста.

Ингредиенты:

• мука - 100 г;
• кефир - 100 мл;
• яйцо - 2 шт. ;
• соль - щепотка;
• ветчина - 100 г;
• оливки (по желанию) - 5 шт.;
• консервированные огурцы - 1 шт.;
• твердый сыр - 50 г;
• растительное масло - 3 ст. л.;
• томатный соус - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с солью, влейте кефир.
2. Добавьте муку и перемешайте – должна получиться консистенция густой сметаны.
3. Нарежьте колбасу, огурцы и оливки, натрите сыр.
4. Разогрейте сковороду, смазанную масло, вылейте тесто, разровняйте.
5. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне несколько минут.
6. Затем смажьте кетчупом или соусом, выложите начинку, накройте крышкой и готовьте 10 минут.