Полезные советы на все случаи жизни

Лепешки с сыром на сковороде

Советы Кулинария 06.10.2018 в 08:02 1722 MaDem
Лепешки с сыром на сковороде
Фото: из открытых источников
Эти лепешки можно готовить с сыром, а можно с творогом, с яблоками, с фаршем. Секрет в замечательном тесте. Тесто тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную — сок остается внутри и не вытекает.

Тесто делается считаные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике сразу несколько порций. При необходимости достаешь и начиняешь. В общем, палочка-выручалочка.

Лепешки с сыром на сковороде

Ингредиенты:
  • 300 г муки
  • 300 мл воды
  • 200 г плавленого сыра или творога
Приготовление:
Высыпь муку в чашку. Вскипяти воду. Сними с огня и тут же вылей в муку. Хорошо вымеси тесто до однородного состояния и оставь на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Обрати внимание, что 300 г муки — это больше двух граненых стаканов. Иногда читатели машинально кладут стакан муки на такой же стакан воды, а потом жалуются на слишком жидкое тесто.

Затем разрежь тесто на кусочки и раскатай с помощью муки очень тонкие лепешки. Тесто податливое, труда раскатать не составит.

Выложи начинку. Тертый сыр или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью…

Сверни лепешки, обрежь лишнее и просто защипни края.

Обжаривай на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Быстрые лепешки с сыром готовы. Приятного аппетита!

Если в холодильнике помимо творога обнаружился кефир и сметана, можно приготовить замечательный осетинский пирог с сыром и зеленью. Его румяная корочка и сочная начинка никого не оставят равнодушным.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Мясо с овощами запеченное в фольге: рецепт праздн...
Мясо с овощами запеченное в фольге: рецепт праздничного блюда
10 признаков, что вас бессовестно используют: дов...
10 признаков, что вас бессовестно используют: доверьтесь своей интуици...
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Кому из знаков Зодиака повезет в выходные 23-24 м...
Кому из знаков Зодиака повезет в выходные 23-24 марта
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.