Лепить не нужно: ленивые сырники на сковороде

Чего только не придумают хозяйки, чтобы сократить время у плиты, но поставить на стол вкусный и полезный десерт. Например, ленивые сырники. Их можно жарить на сковороде, а можно готовить в духовке - и те, и другие требуют минимум времени и усилий. И да - они получаются даже без яиц. 

Ленивые сырники на сковороде

Один из самых быстрых и простых рецептов. Творожное тесто по консистенции получается как тесто на оладьи.  

Ингредиенты:

• творог (9%) - 400 г;
• яйца - 3 шт.;
• мука - 3 ст. л.;
• сахар - 1 ст. л.;
• соль - щепотка;
• растительное масло.

Как сделать ленивые сырники

1. Смешайте творог, яйца, муку, соль, сахар.  
2. Если творог зернистый, то пробейте его блендером или протрите через сито.
3. Вымешайте до однородности. Разогрейте сковородку с растительным маслом.
4. Выложите ложкой, смазанной растительным маслом, порции теста на сковородку. Обжарьте на среднем огне до румяности с обеих сторон.