Лосось-гриль в соевом маринаде (рецепт)

---

Это один из лучших рецептов лосося, который мне удалось попробовать. Со временем в европейской культуре сложилось устойчивое представление о четырех основных вкусах: горьком, сладком, кислом и соленом. Уже в маринаде представлены все эти вкусы, которые в сочетании и создают незабываемую палитру.
Быстро и вкусно. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

• Стейк лосося 2 шт.
• Соевый соус Терияки 1 ст.л.
• Лимонный сок 0,5 ст.л.
• Коричневый сахар 0,5 ч.л.
• Паприка 0,5 ч.л.
• Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, кроме лосося.
2. Стейки посолить, поперчить,
3. залить маринадом. Оставить на 15 минут при комнатной температуре. Перевернуть 1 раз.
4. Обжарить стейки на сковороде-гриль по 4 минуты с каждой стороны.
5. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! :)