Лучший рецепт творожных пончиков с лимоном и корицей

---

Творожные пончики – аппетитные румяные шарики, которые никого не оставят равнодушным.

Этот десерт родом из детства готовится просто и быстро, но обязательно порадует своим вкусом.

Чтобы сделать пончики более ароматными, мы советуем добавить в тесто лимонную цедру и корицу.

Творожные пончики с лимоном и корицей

Ингредиенты:

• 250 г творога 9%
• 300 г муки
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• Цедра половины лимона
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

Муку смешать с солью и разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром. Добавить творог, продолжить взбивание. Добавить к творожной смеси корицу и цедру, размешать.

Всыпать муку и мешать до получения мягкого теста. Влажными руками сформировать шарики размером с грецкий орех.

В сотейнике разогреть большое количество растительного масла. Порциями жарить пончики во фритюре.

Готовые пончики выложить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Посыпать просеянной сахарной пудрой.