Полезные советы на все случаи жизни

Мадленки (рецепт)

Советы Кулинария 26.02.2018 в 10:16 1286 NataV
Мадленки (рецепт)
Фото: из открытых источников
Печенье Мадлен это знаменитое французское печенье, как правило, в форме ракушек. Печенье Мадлен это очень вкусное, легкое и ароматное печенье. Готовится оно очень быстро и пользуется неизменным успехом.

Ингредиенты

  • Мука140 г
  • Сливочное масло125 г
  • Сахар125 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Сода0,5 ч.лож.
  • Крахмал1 ст. лож.
  • Цедра лимона0,5 лимона

Приготовление

  1. Для приготовления мадленок нам понадобится мука, сливочное масло, сода, сахар, яйца, крахмал, цедра половины лимона.
  2. Сливочное масло растопить, пусть остывает. В большую миску выбить яйца, начать их взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильную эссенцию, или ванильный сахар.
  3. Ставим на паровую баню и продолжаем взбивать, пока на увеличится втрое.
  4. Снять с огня и просеять на массу муку.
  5. Аккуратно, с помощью силиконовой лопатки начнём перемешивать, путём складывания снизу вверх.Ставим духовку на разогрев.
  6. Форму слегка смазать маслом.
  7. Форму наполняем тестом.
  8. Отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 190*.
  9. Готовые посыпаем сахарной пудрой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Які переваги мають професійні шампуні для фарбова...
Які переваги мають професійні шампуні для фарбованого волосся
Подготовка к операции: 5 вопросов, которые вы дол...
Подготовка к операции: 5 вопросов, которые вы должны задать хирургу
Как сделать рассаду крепкой и здоровой: важные пр...
Как сделать рассаду крепкой и здоровой: важные правила для всех огород...
Никогда не будут одинокими: женщинам с этими имен...
Никогда не будут одинокими: женщинам с этими именами всегда везет в лю...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.