Малосольные огурцы, которые сведут вас в ума. Держите идеальные пропорции засолки

В летний сезон время лакомиться хрустящими и ароматными малосольными огурцами. Готовить их просто, закатывать на хранение не надо, а есть можно уже через сутки.

Рецептом поделилась кулинар Alina FooDee на своем канале YouTube.

Рецепт

Составляющие:

• Огурцы маленькие - 700 г
• Вода холодная - 500 мл
• Укроп - большой пучок (лучше всего подойдут зонтики укропа)
• Чеснок - 3-5 зубчиков
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.

Как приготовить огурцы

1. Отрежьте от огурцов кончики - так они быстрее просолятся и вам не придется обрезать готовые огурцы.
2. Возьмите стеклянную банку или стеклянный лоток и выложите на дно укроп. Затем плотно выложите огурцы.
3. Раздавите три зубчика чеснока, чтобы он быстрее отдал ароматы.
4. Растворите в воде соль и сахар, перемешайте.
5. Сверху на огурцы выложите еще укроп и залейте водой. Закройте крышкой, чтобы огурцы были полностью в рассоле.
6. Поставьте в холодильник на 12-24 часа. Ваши малосольные огурцы готовы!