Полезные советы на все случаи жизни

Медовик на сковороде: рецепт для тех, у кого нет духовки

Советы Кулинария
Медовик на сковороде: рецепт для тех, у кого нет духовки
Фото: из открытых источников
593 5.0 SkibairSkibair
Торт получается мягким, нежным, с ароматными коржами и кремом из сметаны и сгущенного молока

Особенность приготовления медовика в том, что он готовится на сковороде и идеально подойдет для тех, у кого нет духовки. Торт получается мягким, нежным, с ароматными коржами и кремом из сметаны и сгущенного молока. Такая выпечка просто тает во рту.

Рецепт

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 450 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сливочное масло 150 г
  • мед 100 г
  • сахар 100 г
  • сода 1 ч. л.
  • растительное масло
  • сметана 25-30% 400 г
  • сгущенное молоко 120 г

Приготовление:

  1. В сотейник выложите сливочное масло, мед, прогрейте, снимите с огня и добавьте соду.
  2. Яйца с сахаром взбейте блендером в пышную пену, добавьте муку, сливочно-медовую массу и замесите тесто. Разделите его на шесть частей, скатайте в шар каждую, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Коржи для торта раскатайте на рабочей поверхности, застеленной пергаментной бумагой.
  3. На разогретую сковороду, смазанную слегка растительным маслом на среднем огне, обжарьте каждый корж с двух сторон, до золотистого цвета. Выложите на доску и острым ножом подровняйте края коржей, обрезки отложите, а затем измельчите их в крошку.
  4. Для крема сметану соедините со сгущенным молоком и взбейте миксером. Смажьте кремом каждый корж, бока и верх торта и обсыпьте крошкой. Отправьте в холодильник на два часа.

Советы:

  • По желанию торт можно посыпать любыми орехами.
  • Сметана и сгущенное молоко должно быть комнатной температуры.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как не купить подделку? Отличаем оригинальную зар...
Как не купить подделку? Отличаем оригинальную зарядку от копии за 5 ми...
Идеальное время для высадки рассады капусты в гру...
Идеальное время для высадки рассады капусты в грунт: когда и как это д...
Преимущества КТ как метода диагностики
Преимущества КТ как метода диагностики
Как избавиться от корней дерева на участке у дома...
Как избавиться от корней дерева на участке у дома: специалисты назвали...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.