Мохито из зеленого крыжовника в трехлитровых банках

---

Мохито! Классно звучит, но в классическом варианте не всем можно. А у нас тут как раз полно крыжовника. Почему бы не воспользоваться случаем и не сделать запасы на зиму? Причем соединить это звучное слово и крыжовник? Да запросто! У нас есть отличный способ того, как приготовить компот мохито из крыжовника с мятой.

Мы  пробовали как раз недавно. Поскольку мы преимущественно ведем здоровый образ жизни, то настоящий мохито нам противопоказан. А вот этот симпатичный напиток подходит вполне. Уверены, что и ты не пожалеешь. Еще и мало будет!

Не стоит привязываться к цвету и стараться сделать всё как книжка пишет. Крыжовник бывает не только зеленый, но и красный. По нашему опыту к красному больше подходит апельсин, а вот к зеленому, которого у нас тут целое ведро, конечно же, лимон. Вкус, естественно, тоже будет отличаться. В общем, тот мохито мы называем красным. Вот рецепт из расчета на одну трехлитровую банку.

Ингредиенты:

• 400 г крыжовника
• 300 г сахара
• половина лимона
• 2–3 веточки мяты перечной

Компот мохито из крыжовника с мятой

Никаких особенных действий с крыжовником производить не надо. Промой его под проточной водой, положи в дуршлаг и дай воде стечь. Чистую банку нужно обработать кипятком. Всё как обычно.

Засыпь крыжовник в банку, добавь сахар и положи лимон с мятой. Сахара меньше не клади, чтобы компот не получился слишком простым, лучше потом разбавить.
Заливай в банку кипящую воду и сразу же закатывай крышкой, которую перед тем тоже нужно подержать в кипятке. Положи банку набок и покатай туда-сюда, чтобы сахар хорошо растворился. Дальше всё как с обычной закруткой.

Этот компот совершенно неприхотлив и может спокойно храниться при комнатной температуре хоть всю зиму. Впрочем, зачем ждать так долго? Домашний мохито отлично утолит жажду и сейчас. Для августа особенно актуально! Поэтому не забудь добавить немного льда!

Компот мохито из крыжовника с мятой можно запросто ставить на праздничный стол, оценят все! Мы желаем тебе приятного аппетита и дарим ссылку, из которой можно узнать, в какие еще рецепты можно добавить мяту.