Полезные советы на все случаи жизни

Настоящее козацкое блюдо: как приготовить молотое сало с чесноком

Советы Кулинария 02.02.2024 в 11:26 159 5.0 / 1 Skibair
Настоящее козацкое блюдо: как приготовить молотое сало с чесноком
Фото: из открытых источников
А еще такое блюдо - отличное блюдо с антивирусными свойствами.

Самая древняя козацкая закуска – это сытное, питательное, непревзойденно вкусное и полезное блюдо. Она больше всего нравится с черным хлебом и тот, кто попробует ее хоть раз - никогда уже не забудет. А в наше время такая закуска может быть не только вкусным перекусом, но и подпитает силы в дороге и укрытии. А еще такое блюдо - отличное блюдо с антивирусными свойствами.

Как приготовить молотое сало с чесноком, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на "Карпатские шкварки"

Рецепт

Что вам понадобится:

  • Сало - 500 г
  • Петрушка - 1 пучок
  • Чеснок - 1 головка
  • Перец горошком - 30 шт.
  • Перец душистый - 20 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • соль - 1 ч. ложка

Как готовить молотое сало с чесноком

  1. Срежьте с сала кожуру и нарежьте на кусочки, которые удобно будет класть в мясорубку. Разделите головку чеснока и очистите каждый зубчик от кожуры. Если используете зелень - промойте и обсушите ее, отрежьте стебли.
  2. Подготовьте мясорубку с мелким ситом и большую миску для фарша. Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться блендером. Начните молоть ингредиенты.
  3. Добавляйте в мясорубку сначала кусочек сала, затем зубчик чеснока, затем зелень, затем кусок лаврового листа. Повторите снова и снова. Добавьте специи горошком. Можно использовать сразу молотый перец.
  4. Очень тщательно вымешайте массу, чтобы она стала однородной. Переложите намазку в стеклянную банку с плотной крышкой. Храните в холодильнике. Смажьте салом домашний хлеб и отведайте.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Кому нельзя есть куркуму и чем она опасна: это ну...
Кому нельзя есть куркуму и чем она опасна: это нужно знать всем
Два копеечных средства — и будет буйно цвести: че...
Два копеечных средства — и будет буйно цвести: чем подкормить комнатну...
Как приготовить гуляш по быстрому рецепту 1956 го...
Как приготовить гуляш по быстрому рецепту 1956 года: кулинар поделился...
Куриное мясо в сливочно-горчичном соусе: рецепт и...
Куриное мясо в сливочно-горчичном соусе: рецепт идеального дополнения ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.