Салат придает блюдам яркости и разнообразия, поэтому стоит тщательно выбирать зелень. Правильные листья могут принести во время приема пищи много пользы организму. Об этом сообщает сайт Real simple.
Диетолог Эми Дэвис рассказал, что салат ромен богат витаминами А и К, а также фолиевой кислотой. Из него организм получит много воды и умеренное количество клетчатки и калия, что делает его разумным выбором для поддержания гидратации, а также здоровья глаз, кишечника, иммунитета и сердца.
Мягкий вкус этого салата также может выдержать почти любую комбинацию вкусов заправки.
Салат Баттерхед, который часто называют салатом Бостон известен благодаря своей сытной хрустящей и нежной текстуре.
Этот салат содержит калий и витамины А иС2. Как и во многих других салатах, вы также можете найти большое количество воды. Эти питательные вещества в сочетании поддерживают здоровье сердца, иммунитета, глаз и клеток, сохраняя водный баланс организма.
Салат айсберг известен своим высоким содержанием воды, но он также содержит витамины А и К и удовлетворяет 40% ежедневной потребности в витамине А, а также содержит впечатляющее количество полезных для глаз растительных соединений лютеина и зеаксантина.
Листья айсберга настолько большие и толстые, что многие люди используют их вместо хлеба.
Немытый айсберг в полиэтиленовом пакете хранится до двух недель. Он подходит для салатов, а также для нарезки и добавления в бутерброды и гамбургеры.
Шпинат - это один из самых насыщенных питательными веществами видов листовой зелени, содержит много антиоксидантов и витамина К, а также витамин А и фолиевую кислоту.
Кулинарные применения шпината почти бесконечны. Его добавляют в салаты и даже смузи.
Это зелень с перцем, которая богата витамином С, кальцием и полезными для сердца нитратами. В ней много витамина А и растительных соединений, которые поддерживают здоровье глаз, костей, сердца и иммунной системы.
Рукколу можно использовать вместо базилика или как основу простого салата с лимоном, оливковым маслом и тертым пармезаном.
Это горький салат, легко узнаваемый по яркому фиолетовому цвету. Этот салат может храниться в холодильнике несколько недель и подходит как для употребления в сыром виде, так и для приготовления блюд.
Салат богат калием, витамином К и антоцианами - группой антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье мозга.
Содержит высокое содержание витаминов К и С для улучшения иммунитета и лютеин для здоровья глаз. Вы также найдете значительное количество кальция и калия в этой сытной зелени, что способствует лучшему здоровью костей и сердца.
Это сытная зеленая капуста, поэтому ее лучше ее смазать оливковым маслом и лимонным соком, чтобы смягчить листья, прежде чем добавлять в салаты.