Полезные советы на все случаи жизни

Необычные вареники с черносливом, орехами и медом

Советы Кулинария 18.05.2024 в 17:33 182 5.0 / 1 Skibair
Необычные вареники с черносливом, орехами и медом
Фото: из открытых источников
Чернослив - необычная, но очень вкусная начинка для вареников.

Вареники - гордость украинской кухни. Существует огромное разнообразие сладких и соленых начинок для вареников. Предлагаем вас приготовить очень вкусные и необычные постные вареники с черносливом, орехами медом. Мед подчеркнет мягкий вкус постного теста, а чернослив придаст вареникам легкий копченый аромат.

Вареники с черносливом, орехами и медом

Ингредиенты:

Для начинки:

  • Чернослив без косточек - 200 г.
  • Вода - 200 мл.
  • Грецкие орехи рубленые - 50 г.
  • Мед - 3 ст. л.

Для теста:

  • Мука - 300 г.
  • Вода - 150 мл.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.

Приготовление:

  1. Чернослив выложить в миску и залить остывшим черным чаем или коньяком. Оставить на 2 часа. Воду разогреть примерно до 40-50°. Просеять в миску 2/3 муки, добавить соль и сахар. Затем вливать воду и замешивать тесто сначала вилкой, потом руками.
  2. Постепенно досыпать остальную муку, пока тесто не станет эластичным и не липким. Вам может понадобиться больше или меньше муки.
  3. Чернослив варить в 200 мл воды 15 минут, отжать и мелко нарезать. Орехи мелко порубить или перемолоть в мясорубке. Смешать в миске чернослив, орехи и мед.
  4. Тесто тонко раскатать и выдавить одинаковые кружочки стаканом. Выложить в каждый кружочек по ложке начинки и защипнуть вареники. Довести до кипения воду в кастрюле и подсолить. Варить вареники в кипятке 4-6 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как воспитать спокойного и независимого ребенка: ...
Как воспитать спокойного и независимого ребенка: советы от мамы-блогер...
Будет легко просыпаться: названа утренняя привычк...
Будет легко просыпаться: названа утренняя привычка, от которой нужно и...
Эти советы помогут вам добиться максимальных резу...
Эти советы помогут вам добиться максимальных результатов от ChatGPT
Как выбрать хирургический лазер: основные важные ...
Как выбрать хирургический лазер: основные важные критерии
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.