Невероятно душистое имбирное печенье

Имбирное печенье – очень вкусная и пряная выпечка. Обычно в него добавляют различные кулинарные специи, такие как имбирь, корица, кардамон, гвоздика и душистый перец, благодаря чему у этой выпечки просто невероятный аромат.

Имбирное печенье

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 250 г
• Масло сливочное - 100 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мед - 1 ст. л.
• Какао - 1 ч. л.
• Имбирь молотый - 1,5 ч. л.
• Корица молотая - 1 ч. л.
• Кардамон молотый - 0,5 ч. л.
• Гвоздика молотая - 0,5 ч. л.
• Перец душистый молотый - 0,25 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Соль - щепотка

Приготовление

1. Соединить просеянную муку, соль, соду, какао и все специи. Хорошо перемешать.
2. В другой емкости растереть размягченное масло и сахарную пудру при помощи миксера или венчика. Добавить мед и яйцо, хорошо все перемешать.
3. Замесить мягкое тесто, соединив жидкие и сухие ингредиенты. Оставить его в холодильнике на 1 час.
4. Достать тесто, тонко раскатать его толщиной 1 мм. Удобно делать это между 2-мя листами бумаги для выпечки. Вырезать фигурки, перенести печенье вместе с бумагой на противень.
5. Выпекать имбирное печенье в разогретой духовке при 180°С в течение 7-10 минут.